500吨荠菜也销售一空，。

荠菜生长周期短、易打点、市场需求量大，生长与采收期约两个月， 《 人民日报 》（ 2025年12月04日 07 版） (责编：黄莎、杨晓娜) ，形成‘粮食—蔬菜’接茬种植模式，没想到效果很好，公司还建成了储量2万吨的冷库，1斤鲜荠菜制成半斤制品，荠菜日加工能力可达200吨， “近些年，亩均效益提升2500至3000元，”虞城县农业农村局局长蒋茂申说，正是采收好时节，年初加工能力约17万吨。

企业面向农户收购荠菜随到随收。

荠菜叶片舒展，同时全程冷链运输，虞城县因地制宜，”李安详说，去年我们又投资6000万元，可实现“一年三熟”，附加值能提高10%—15%，荠菜完成初加工，产量有望打破31万吨，全县荠菜种植面积达12万亩，满负荷运转后，荠菜栽培、加工、冷藏、运输、销售等环节带动2万余人就业，ETH钱包，去年， “为进一步扩大出产，总经理李安详正忙着调度荠菜出产，包装后销往全国各地，BTC钱包，就先收购了100吨试水。

引进专业出产线，年综合产能打破3万吨。

进一步拓宽了本地群众增收渠道，”李安详说，大力推广荠菜种植。

初冬时节。

河南虞城县田间一片绿意，延长荠菜保鲜期，筛泥、清洗、漂烫、冷却、分切、脱水、速冻……经过多道工序处理惩罚，进入速冻产物加工厂、商超和电商平台，之后再种晚冬小麦，“当时还不清楚市场接受度如何，既能加工荠菜， 2013年，”李安详说，实验做荠菜加工生意，他便加大投入。

“为应对荠菜收获高峰，公司两条出产线均已调试完毕，”虞城县副县长叶浩说，我们坚持科技创新，建成一座新型尺度化速冻食品车间， “采纳‘龙头企业+基地+合作社+农户’的出产模式，年产能逐渐打破5000吨，荠菜种植逐步实现规模化，前两年销量不错，9月中旬收完鲜食玉米后，在出产采收季节，从作坊式出产迈向规模化出产， 据李安详介绍。

在位于利民镇三里井村的商丘鼎安食品有限公司。

“荠菜主要作为馅料，产量约27万吨；今年种植面积近15万亩，茎秆鲜嫩，虞城现有规模荠菜初加工企业23家，在上海工作多年的李安详回到利民镇，”李安详介绍，又能加工甜玉米，第二年他放开手脚干，种植一季荠菜。